エビはんぺんハンバーグ

夕べ、You Tubeでたまたま見かけたレシピ。
なんと、部屋にある調味料だけで作れてしまうお手軽さ。
これは作ってみなくては、と、早速今日の晩御飯兼明日のお弁当用に作ってみた。

【ミニ４個】
はんぺん半分、冷凍エビ（背綿をとる）、片栗粉、マヨネーズ、ネギ、そして塩少々。
お好みで麺つゆひとたらし。
を、ナイロン袋でコネコネやってもいいし、ボウルでやってもよし。
（エビを細かく切るときは、牛乳パックを開いて使うと、まな板が生臭くならない）

普通に美味しくできましたー。

関西でははんぺんは食卓に上がらないので、使い方がよくわからない食材だったのだ。
初めて買ったわ。

なかなか、お気に召しました。
また作ろう！